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Contexto de destino
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Bar: Es el establecimiento que dispone de barra y/o servicio de mesas, para proporcionar al público mediante precio, bebidas, pudiendo estar acompañadas o no de tapas y bocadillos fríos o calientes, para ser consumidas en el mismo local.
Los consumidores "jóvenes" buscan llamar la atención , quieren obtener objetos fuera de lo común ya que estos les dan estatus , esta es una oportunidad para ofrecer productos que integran tradición y actualidad, con la doble intención de conservar y resaltar las técnicas integrándolas a la "actualidad" para de esta manera lograr un apropiación y aceptación para dar un lugar a la técnica y la belleza de esta a los productos que se encuentran en el mercado.
CONCLUSIÓN
Al abrir el mercado eligiendo un publico jóvenes nos da la oportunidad de dar a conocer estas tradiciones atreves de elementos innovadores
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